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Télécharger Kalamata : La cuisine, la famille et la Grèce PDF Ebook En Ligne - Pamplemousse du Péloponnèse, raisins, yaourt grec et granola toasté au menu d'un restaurant dans l'air du temps, féta démente au troquet du coin, pâte d'olives de Kalamata en sandwich, oranges de Sparte, huile d'olive parcellaire et monovariétale, bouquet d'origan à l'épicerie... Depuis quelques années, un meltem de Kalamata souffle sur la France. Le travail de goût mené par les frères Chantzios, créateurs de la marque Kalios, y est certainement pour quelque chose. Producteurs d'huile d'olive et sourceurs de produits emblématiques de leur terroir d'origine, ils ont converti plus d'un chef, plus d'un épicier fin, plus d'une alimentation générale, aux trésors du Péloponnèse. Leurs bouteilles d'huile sont reconnaissables entre mille, carrément bien balancées, parfaites sous les projecteurs. Et pourtant ! Elles sont bien de là-bas. De Néochori-lthomi. Village de la famille dans lequel il suffit de mettre un pied pour comprendre que là, il n'y a pas d'esbrouffe.
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Détails Kalamata : La cuisine, la famille et la Grèce
| Le Titre Du Livre | Kalamata : La cuisine, la famille et la Grèce |
| EAN | 9791091713115 |
| Auteur | Editions Keribus |
| Langue | Français |
| Nombre de pages | 215 pages |
| Editeur | Editions Keribus |
| Catégories | Cuisine et Vins |
| Évaluation du client | 4.5 étoiles sur 5 de 296 Commentaires client |
| Nom de fichier | kalamata-la-cuisine-la-famille-et-la-grèce.pdf |
| La taille du fichier | 28.39 MB |
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