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Détails Savoirs et techniques de restaurant. : Tome 2, Organisation et technologies professionnelles
| Le Titre Du Livre | Savoirs et techniques de restaurant. : Tome 2, Organisation et technologies professionnelles |
| EAN | 9782857083382 |
| Auteur | Christian Ferret |
| ISBN-10 | 2857083386 |
| Langue | Français |
| Nombre de pages | 368 pages |
| Editeur | Editions BPI |
| Catégories | Cuisine et Vins |
| Évaluation du client | 3 étoiles sur 5 de 315 Commentaires client |
| Nom de fichier | savoirs-et-techniques-de-restaurant-tome-2-organisation-et-technologies-professionnelles.pdf |
| La taille du fichier | 20.6 MB |
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